Velg lærefag:

Restaurant og matfag:

http://ok.opplaringsboka.no/user/login

Kontakt

Opplæringskontoret Mat Service Reiseliv Buskerud

Postboks 173
Bragernes
3001 Drammen

Besøksadresse:
Kreftingsgate 37
2. etasje til høyre (sammen med NHO Reiseliv)

Tlf.: 32 89 76 70
Faks: 32 24 67 99
E-mail: ok@ok-smart.no

Sjømathandler – Internasjonalt og spennende fag

Det svømmer til enhver tid 240 spiselige arter omkring utenfor kysten vår. Norge eksporterer sjømat til 160 land verden over. En sjømathandler må kunne presentere og selge produktene på en måte som sikrer god kvalitet og trygg mat, god utnyttelse av råvarene, god økonomi og tillit hos kundene. Dette krever fagarbeidere med gode og allsidige kunnskaper.

Hva gjør en sjømathandler?
Handel med fisk har lange tradisjoner, og vi er en av verdens største sjømateksportører. Som sjømathandler er du sjømatnæringens ansikt utad. Du arbeider med rene råvarer som krever riktig behandling og produksjon av ferdige produkter for salg. Du må være like glad i mennesker som du er i sjømat, og ha gode kunnskaper om kvalitet, håndverksmessige ferdigheter og delikat og kreativ presentasjon av sjømatproduktene.

Hvor kan jeg jobbe?
Som sjømathandler kan du jobbe i sjømatforretninger, i dagligvareforretninger og delikatesseforretninger. Du kan også jobbe innen engros og eksport, som begge er næringer i stadig blomstring.

Fakta

Yrkesbetegnelse:
Sjømathandler
Eventuell videreutdanning:
Matteknologi, Teknisk Fagskole
Lønn i læretiden:
40% 1. år, 60% 2. år av faktisk begynnerlønn for fagarbeidere
Mer informasjon på:
www.fhl.no